Uscire a cena è un ottimo modo per uscire di casa, passare il tempo con gli amici e non dover cucinare o pulire. Ma quando stai cercando di mangiare sano, guarda le dimensioni delle porzioni ed evita di esagerare, mangiare nei ristoranti può essere complicato. Il menu di solito non ti dice quante calorie ci sono in un piatto, o se è stato cotto con burro grasso o con olio di oliva omega-9. Ed è pieno di tentazioni come cibi fritti e deliziosi dessert che non saresti mai in grado di fare a casa. È stato dimostrato che le persone mangiano di più quando cenano con un gruppo, e più grande è il gruppo, maggiore è la differenza. Mangiare con un'altra persona aumenta il consumo del 28% rispetto al mangiare da solo. Tabella per sei? Ciò porta a un salto del 71 percento.
Quindi, come si può cenare senza un ordine di rimpianto? Una nuova ricerca suggerisce la risposta: vai a cena con un amico che la pensa come te. I risultati dello studio, presentati alla riunione annuale del 2013 dell'Associazione per l'agricoltura e l'agricoltura, mostrano che le persone tendono ad ordinare come gli altri durante la loro festa. Ascoltare i tuoi amici scegliere opzioni salutari, a basso contenuto calorico ti fa venire voglia di scegliere opzioni salutari, a basso contenuto calorico. È una forma di supporto tra pari.
Il ricercatore principale dello studio, l'economista alimentare dell'Università dell'Illinois, Brenna Ellison, afferma che le persone erano più felici con le loro scelte se fossero simili a quello che stavano mangiando tutti, anche se non erano esattamente disposti a ordinare un'insalata o un antipasto sano in il primo posto. La sua conclusione? Amici sani portano a cene salutari e commensali più felici.
Ecco altri quattro modi per inserire un nuovo ordine nel tuo ordine:
1. Decidi prima di cenare:
La maggior parte dei ristoranti dispone di menu online. Dopo pranzo (quando sei già pieno), controlla il sito web e scegli l'opzione migliore per la cena. In questo modo non coglierai le voglie del momento.
2. Ordine prima:
Nessuno vuole essere l'anatra zoppa che ordina le verdure grigliate con riso integrale dopo che tutti gli altri hanno optato per paste e hamburger cremosi. Batti la situazione sul nascere essendo la prima persona al tavolo a ordinare. Potresti persino far ripensare ai tuoi compagni le loro scelte di menu indulgenti.
3. Prestare attenzione alle porzioni:
Le porzioni di ristoranti sono spesso più grandi di qualsiasi cosa tu possa servire a casa tua. (E stanno crescendo da anni.) Se ti ritrovi pieno quando sei a metà strada, chiedi al server di preparare il resto per andare. Quindi, non ti compenserai con la raccolta, e ne otterrai un pasto extra. Chi ha detto che non esiste il pranzo gratis (il giorno dopo)?
