Lo scienziato: Gina Sam, MD, specialista in gastroenterologia e assistente professore di medicina al Monte. Ospedale del Sinai
La risposta: tecnicamente "allergia" all'alcol non esiste, ma potresti ancora essere in grado di dare la colpa ai postumi della sbornia sulla genetica. Se noti che pochissimo alcol ti sta facendo star male, potresti avere una mutazione nel gruppo di enzimi, chiamati enzimi deidrogenasi dell'alcool (ADH), che il tuo corpo ha bisogno di abbattere alcolici.
Diciamo che bevi metà dei tuoi compagni e ti trovi più malato di altri. Ciò potrebbe significare che ti manca la capacità di metabolizzare l'alcol. Quando ingeriamo alcol, l'ADH dovrebbe scomporlo in varie sostanze chimiche come aldeidi e chetoni (AKA lo zucchero e il sapore che costituiscono la nostra bevanda preferita). Alcune persone sono prive di questo enzima o il loro enzima semplicemente non funziona altrettanto bene.
Poiché si tratta di un problema genetico, non c'è molto che i malati possano fare oltre a monitorare l'assunzione di alcol. (Come uno dei prescelti, devo ricordarmi di bere lentamente e consumare un pasto completo anche dopo un bicchiere di vino.) Gli uomini tendono a metabolizzare l'alcol un po 'più facilmente; le persone di origine asiatica sono inclini ad avere meno ADH. Circa il 36% degli asiatici orientali (giapponesi, cinesi e coreani) hanno sintomi simili a quelli che bevono alcolici che includono arrossamento del viso, nausea e una frequenza cardiaca più veloce del normale (chiamata tachicardia).
C'è un altro potenziale colpevole: i farmaci dagli antibiotici agli antidepressivi possono influenzare l'ADH in tutti i modi. I medici possono inibire l'ADH o farlo funzionare ancora più duramente, quindi potresti ritrovarti molto più intossicato di quanto avresti sperato o in nessun posto vicino a un ronzio a seconda dei tuoi farmaci. (Un altro buon motivo per controllare sempre le interazioni farmacologiche.)
Oltre a lottare per una notte dura, non c'è molto che puoi fare per testare questo disturbo. Esistono test enzimatici, ma potrebbero non essere coperti da assicurazione e vengono eseguiti solo da laboratori altamente specializzati. Se ti sei ammalato dopo due once di alcol, è probabile che tu sia "allergico" all'alcol. Almeno questa è una buona scusa per saltare il prossimo happy hour!
