Ci vediamo dopo, aspartame. PepsiCo ha annunciato venerdì che Diet Pepsi, così come Pepsi Diet-Free Diet Pepsi e Wild Cherry Diet Pepsi, non conterrà più il controverso dolcificante artificiale negli Stati Uniti a partire da agosto.
Invece, il gigante della bevanda sostituirà il sucralosio, meglio conosciuto come Splenda e acesulfame-potassio. Sebbene entrambi siano anche dolcificanti artificiali, non sono stati infestati da voci secondo cui causano il cancro come l'aspartame ha da anni.
Lo scambio di edulcoranti deriva dalla pressione dell'opinione pubblica per rimuovere l'aspartame dalla bevanda, che probabilmente ha contribuito al calo del 5, 2% delle vendite di Diet Pepsi lo scorso anno. In effetti, Seth Kaufman, vicepresidente senior della Pepsi e le bevande aromatiche dell'azienda in Nord America, ha dichiarato a Bloomberg che le indagini hanno mostrato che l'aspartame era il motivo principale per cui i consumatori davano per aver bevuto meno Diet Pepsi.
"Decenni di studi hanno dimostrato che l'aspartame è sicuro, ma la realtà è che la domanda dei consumatori negli Stati Uniti si è evoluta", ha detto Kaufman. "Il consumatore americano di cole dietetiche ha chiesto, chiesto e chiesto una grande cola dietetica priva di aspartame".
Anche così, la FDA, che ha approvato l'aspartame per l'uso in bevande gassate nel 1983, afferma che il dolcificante artificiale è sicuro: "L'aspartame è una delle sostanze più esaurientemente studiate nell'approvvigionamento alimentare umano, con più di 100 studi a sostegno della sua sicurezza. ”
Anche se i bevitori di Diet Pepsi che erano preoccupati per l'aspartame probabilmente celebreranno lo scambio, non vale niente che gli edulcoranti artificiali in generale non siano perfetti per te. La ricerca mostra che fanno casino con il tuo metabolismo. La soda di dieta è anche legata all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
Quindi in realtà stai meglio scartando completamente la soda dietetica. "Il mio miglior consiglio è di rinfrescarti con acqua, acqua di seltz o acqua aromatizzata", ha detto in una nota Michael F. Jacobson, direttore esecutivo del Centro per la scienza nell'interesse pubblico.
