Nonostante la loro discutibile reputazione, le patate bianche non fanno male a te. Una patata media, cotta con la pelle, ha meno di 200 calorie ed è un'ottima fonte di fibre, vitamina C, B6 e potassio. A differenza del riso bianco e del pane, una patata "skin-on" è un "alimento intero" - non viene elaborata o raffinata prima che arrivi a te. Intendiamoci, se si mangiano solo patate fritte o ammassate con burro e panna acida, tutte le scommesse sono fuori.

Gateau di patate - Sformato di patate facilissimo (Aprile 2024).