È ufficiale: il paese è diventato pazzo antiossidante. Basta un viaggio in qualsiasi negozio di alimentari, di salute o di droga per vedere quanto si sono infiltrati negli scaffali di cibo e prodotti - il timbro di approvazione della sirena che luccica da un sacco di pacchetti lucenti. Secondo la Harvard School of Public Health, "gli integratori antiossidanti rappresentano un'industria da 500 milioni di dollari che continua a crescere". No scherzando. Grazie all'ubiquità della dieta salmone del Dr. Nicholas Perricone, la maggior parte di noi non si preoccupa di questo grasso omega-3 pesce acido insieme a mirtilli e integratori di coenzima Q-10. Ma ultimamente, lava il corpo, shampoo e sì gente, anche alcuni dentifrici ora vantano un potenziamento antiossidante. E mentre non c'è dubbio che molte aziende di bellezza amano questo nuovo brillante termine di marketing, la domanda rimane: gli antiossidanti sono in buona fede o falsi? "Gli antiossidanti aiutano a proteggere la pelle quando ingeriti e quando applicati direttamente alla pelle", dice New York City dermatologo Dr. Amy Wechsler, consulente di dermatologia di YouBeauty. "Aiutano la pelle a rigenerarsi e sembrano più giovani".
Alcune delle ricerche più note dietro gli antiossidanti topici provengono dal dottor Sheldon Pinnell, un dermatologo che è anche il fondatore della linea di prodotti per la cura della pelle, SkinCeuticals. Pinnell ha partecipato a diversi studi che hanno esplorato e trovato benefici per l'uso di una gamma di antiossidanti tra cui zinco e vitamina E. Un profilo 2011 in The International Journal of Aesthetic and Anti-Aging Medicine ha definito i tre criteri di Pinnell per un efficace prodotto antiossidante. Secondo Pinnell, perché un prodotto antiossidante funzioni davvero dovrebbe contenere: forme attive purissime di vitamine C ed E (acido L-ascorbico e alfa-tocoferolo); essere formulato a pH basso; ed essere presente in alte concentrazioni (circa il 10-15%). Non a caso, questi criteri sono soddisfatti nei sieri di CE Ferulic e Phloretin CF di SkinCeuticals. E mentre SkinCeuticals non è certamente l'unico marchio che spaccia queste merci, le percentuali fanno un buon punto: quanto è necessario fare la differenza sulla pelle e lo sapresti leggendo le etichette da solo?
