Il dermatologo Karyn Grossman di Grossman Dermatology sa che il mantenimento di una carnagione giovane e luminosa non include solo lo slathering sul sunblock al giorno e l'uso religioso dei retinoli (sebbene entrambi siano essenziali). Anche quello che mangi ha un ruolo importante nel modo in cui la tua pelle appare e si sente.
Quindi, nonostante il fatto che il jet Grossman si stabilisca tra gli uffici di Los Angeles e New York, non si lascia impedire che lei mangi sano ogni giorno. Ecco uno sguardo al suo menu giornaliero:
Prima colazione:
Grossman dà il via alla sua giornata con una varietà sana, come un pompelmo, yogurt greco e un mix di mirtilli, lamponi e more ricchi di antiossidanti. Alcuni giorni cambierà le cose facendo tagliare l'avena con un po 'di semi di lino e cannella e aggiungendo a volte il dolcificante Truvia. Ha una tazza di caffè per gli occhi ogni mattina con il 2% di latte e Truvia.
Spuntino:
La merenda di Grossman è mandorle biologiche di Trader Joe's. "Li sfiorano durante il giorno", ha detto.
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Pranzo:
Il dermatologo indaffarato prende le congetture di "cosa serve a pranzo?" Mangiando lo stesso pasto quasi ogni giorno: cavoletti di Bruxelles e insalata mista, pomodori ciliegini, cetrioli e piselli dolci con qualche tipo di proteina. "Il mio preferito è aggiungere pollo disossato, senza pelle marinato con olio d'oliva e sale al tartufo che è stato cotto sul mio George Foreman Grill", ha detto. "O una o due volte alla settimana, prenderò le proteine dagli avanzi della sera prima e li lascerò lì".
Grossman è anche uno dei rari pochi che possono mangiare l'insalata senza alcun condimento. A volte lancia in mirtilli secchi e semi di zucca per aggiungere più sapore. Sul lato, Grossman taglia il cavolo rosso a spicchi e lo mangia in modo semplice o con un condimento a basso contenuto di grassi, insieme a fette di jicama. Per soddisfare la brama dei denti dolci, Grossman cerca la frutta secca, come i mango essiccati. "Li tengo nel cassetto del mio ufficio nel caso in cui senta quel dolce desiderio", ha detto. "In rare occasioni, mi concentro su una barra Twix."
Cena:
Per il suo ultimo pasto del giorno, Grossman si assicura che il suo piatto contenga sempre verdure e proteine. Il suo go-to vegetale è il broccolo o bene come il cavolo saltato con olio d'oliva, succo di limone e aglio schiacciato. Altri piatti vegetariani includono cavolini di Bruxelles, fagiolini e occasionalmente mais.
Per le proteine, Grossman produce il suo pollo rosticceria marinato in olio d'oliva, con limone e rosmarino dal suo giardino. "Facciamo anche un sacco di bistecche, come il filetto mignon, e le cuciniamo su una gratella di legno all'esterno", ha detto. "Se facciamo il riso, facciamo un riso al gelsomino marrone. Facciamo anche un sacco di zucca, al forno con cannella e un po 'di zucchero di canna o sciroppo d'acero. "A volte accoppierà la sua cena con un mezzo bicchiere di vino rosso, ma di solito farà la sua propria acqua scintillante con lei Soda Stream, aggiungendo un po 'di succo per il sapore o una tisana. Per dessert, Grossman ha macedonia di frutta con ananas o mango. Una delizia!
