Ho sentito parlare di quella nuova dieta hot Whole30 che è così popolare su Instagram? È venuto fuori che non è tanto favorito dagli esperti nutrizionisti che classificano i programmi alimentari per US News & World Report .
Whole30 è progettato in modo tale da poter "resettare" il rapporto con il cibo dando calci a determinati oggetti sul marciapiede per 30 giorni.
La tua dieta durante i 30 giorni dovrebbe includere carne, pesce, uova, verdure, secondo Whole30. Puoi aggiungere piccole quantità di frutta, semi, noci e oli. Swear off caseificio, cereali, legumi e legumi e tutti gli alimenti a base di zuccheri aggiunti. Concentrati su cibi interi e perdi quelli con ingredienti lavorati.
Sembra abbastanza nutriente, giusto? Eppure US News & World Report mette a dura prova il piano Whole30 dopo altre 37 diete. I primi tre erano la dieta DASH, la dieta mediterranea e la dieta MIND. Diete commerciali come Slim-Fast, Weight Watchers e Jenny Craig si sono classificate superiori a Whole30.
Allora, qual è il problema con Whole30? Carne. E il potenziale per carenze nutrizionali.
Gli esperti nutrizionisti che hanno valutato in modo anonimo le 38 diete hanno detto che il piano Whole30 sostiene il consumo di carne mentre si allontana da altri gruppi di alimenti sani. I critici affermano che Whole30 è potenzialmente malsano con i suoi alti livelli di sale e colesterolo ammissibili. Dicono che Whole30 può aiutare con la perdita di peso a breve termine, ma non aiuta con il mantenimento del peso a lungo termine.
Etichettare Whole30 come un programma che si basa troppo sul consumo di carne è impreciso, contrae la cofondatrice di Whole30 Melissa Hartwig. Il nutrizionista sportivo certificato sottolinea che la raccomandazione di Whole30 sulle proteine derivate dalla carne rientra nelle linee guida del governo.
Quando si tratta di carenze, Hartwig dice che frutta e verdura possono fornire i nutrienti che si perdono nella restrizione temporanea di cereali o legumi.
US News & World Report fa affidamento su un panel di oltre 20 dietisti, medici e accademici registrati. Hanno classificato ogni dieta sulla perdita di peso a breve ea lungo termine, sulla completezza nutrizionale e sulla semplicità. Hanno anche giudicato i piani sulla sicurezza e la capacità di prevenire le malattie.
