Aggiornamento 16/02, 16:00: Publisher Pan Macmillan Australia ha rilasciato una dichiarazione a 9News.com.au affermando che gli autori hanno deciso di rilasciare una versione digitale del libro e, pertanto, Pan Macmillan non la pubblicherà più.
Un libro di cucina australiano co-autore del celebre chef Pete Evans, la blogger Charlotte Carr e naturopata Helen Pandarin viene trattenuto dalla pubblicazione mentre i funzionari della sanità indagano sui problemi di sicurezza con alcune delle ricette e dei suggerimenti. Il libro doveva essere pubblicato il 13 marzo.
"Bubba Yum Yum: The Paleo Way for New Mums, Babies and Toddlers", fornisce ricette e suggerimenti su come mettere i vostri bambini su una dieta Paleo. Il Dipartimento della Salute dell'Australia ha (per fortuna) sollevato una bandiera rossa su quanto sarebbe stato davvero salutare mettere i tuoi figli a dieta senza cereali o latticini, secondo quanto riportato dalla rivista People . L'aspetto priva di latticini è ciò che scatena davvero gli allarmi per gli esperti di salute, per non parlare di una ricetta per la formula baby fai-da-te a base di brodo di ossa e fegato di pollo.
Ma i funzionari sanitari non stanno solo dicendo che potrebbe essere sconsiderato; in realtà stanno dicendo che questo consiglio "nutrizionale" può essere fatale per i bambini.
"Dal mio punto di vista, c'è una possibilità molto reale che un bambino possa morire se questo libro va avanti", ha detto a Australian Women's Weekly il professor Heather Yeatman, presidente della Public Health Association of Australia . "Soprattutto se [la formula del fai da te] era l'unico cibo che un genitore stava nutrendo con il loro bambino, è un rischio molto reale. E [ritengo che] la crescita e lo sviluppo del bambino potrebbero essere compromessi. "
I funzionari sanitari sono anche preoccupati per la mancanza di alcuni importanti nutrienti nella dieta di cui i bambini hanno bisogno. E sul rovescio della medaglia, i pasti consigliati potrebbero causare un sovraccarico di altre vitamine.
Nutrire un bambino ha un suo insieme di regole e restrizioni. È assurdo pensare che una dieta come la dieta Paleo possa o debba tradursi allo stesso modo per i bambini come negli adulti. L'anno scorso, il New York Times ha riferito sulla tendenza emergente di nutrire i bambini con una dieta di cibi crudi. I medici non applaudivano questa pratica, citando come i bisogni nutrizionali e le limitazioni di un bambino in crescita fossero molto diversi da quelli di un adulto adulto. I corpi dei bambini hanno capacità diverse quando si tratta di elaborare alcuni alimenti e sostanze nutritive.
C'è una ragione per cui i professionisti del settore sanitario si siedono e scrivono linee guida e libri scientificamente basati su cosa nutrire i vostri bambini e quando. È allarmante vedere uno chef famoso e altri "esperti" senza esperienza medica che cercano di capitalizzare su una tendenza di dieta popolare e danno consigli alle mamme su come nutrire i loro bambini.
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