Succo di melograno
Questo succo ricco di antiossidanti è stato pubblicizzato come sano per il cuore, ma è anche costoso. Per aggirare il problema, alcuni produttori sono stati catturati diluendoli con acqua, zucchero o succo d'uva o pera più economico. In effetti, ci sono stati casi in cui il succo di melograno non ha nemmeno un sacco di succo reale.
1 olio d'oliva
Alcuni oli, in particolare l'olio extra vergine di oliva, sono stati catturati nella frode alimentare. Possono essere diluiti o sostituiti con oli più economici per imitare la cosa reale, quindi potresti non ottenere quello per cui stai pagando.
2 succo di limone
Come altri succhi di frutta, il succo di limone può essere venduto fresco o concentrato (che può essere diluito con acqua). Ma anche il succo di limone etichettato come puro al 100% è stato trovato per contenere acido citrico. "È disponibile come prodotto chimico ed è molto economico", osserva Markus Lipp, Ph.D., senior director for Food Standards alla US Pharmacopeial Convention. "I limoni sono l'ingrediente più costoso, e a volte solo il 10 e il 30 percento è un vero succo, quindi i produttori fanno tre volte più soldi in questo modo."
3 zafferano
Questa spezia costosa viene spesso descritta come adulterata con ingredienti meno costosi tinti per sembrare zafferano. Non solo stai sprecando i tuoi soldi, ma alcune di queste miscele fraudolente potrebbero non essere adatte al consumo umano, secondo Lipp.
4 caffè
Il problema non è con il caffè in grani perché è più facile riconoscere e sapere se i fagioli hanno forma e colore adeguati. "Ma con il caffè macinato, può facilmente essere adulterato e difficile da dire cosa si trova esattamente in quella polvere marrone", dice Lipp. Per esempio, ci sono state segnalazioni di semi di cicoria tostati usati come riempitivi. Questo è qualcosa che potrebbe causare allergie in ignari junkies java.
5 tè
Vorresti mai sorseggiare un tè preparato dal tuo prato? Potresti essere e nemmeno saperlo, specialmente se non usi il tè sfuso che puoi vedere. Secondo l'USP, il tè è stato trovato per contenere erba del prato inglese e altre foglie di felce. Non esattamente quello che speriamo quando ci rannicchiamo con una tazza al mattino.
6 tonno
Il tonno e altri pesci bianchi, come il butterfish, sono stati catturati nella "vera" bugia del cibo. È stato trovato che il tonno contiene escolar, un pesce più economico e untuoso che è vietato in Italia e in Giappone. Escolar ha un alto contenuto di esteri cerosi che possono causare intossicazione alimentare chiamata gempilotossismo o avvelenamento da pesce gempylid, secondo l'USP.
7 rana pescatrice
Negli Stati Uniti sono stati documentati episodi di pesce palla etichettati deliberatamente come rana pescatrice per eludere l'importazione e altre restrizioni. Non solo questo è ingannevole, ma il pesce palla può anche portare a intossicazioni tossiche.
8 marmellate
Per rendere più naturale la marmellata, i produttori sono stati sorpresi ad aggiungere agenti di opacizzazione al di fuori degli Stati Uniti, come il plastificante di (2-etilesil) ftalato (DEHP) e altri ftalati correlati, al posto del più costoso olio di palma. Queste tossine vietate sono state collegate al cancro e ai problemi di sviluppo nei bambini.
9 Miele
Per fare un prodotto più economico, il miele è spesso adulterato con un miele di qualità inferiore. In alcuni casi, il miele ha contenuto altri dolcificanti come il saccarosio, lo zucchero e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
