Considera questo la prossima volta che vai a fare la spesa: ciò che getterai nel tuo carrello potrebbe salvarti dalle malattie cardiache.
Parlare di chiarire la confusione su cosa significhi veramente mangiare sano: i ricercatori dell'Università di Liverpool hanno scoperto che i programmi legislativi e educativi che promuovono un'alimentazione sana potrebbero ridurre il tasso di mortalità globale per le malattie cardiovascolari (CVD) fino al 50%.
Inoltre, i ricercatori affermano che un aumento del consumo di sei alimenti in particolare potrebbe potenzialmente causare 9, 2 milioni di decessi correlati alla CVD: frutta, verdura, cereali integrali, noci (al posto dell'amido), oli vegetali (al posto dei grassi animali) e pesce e frutti di mare. I ricercatori stimano inoltre che educare il pubblico a limitare l'assunzione di sale e grassi trans potrebbe salvare altri 2, 6 milioni di vite.
