Non importa come spendi soldi per mangiare, mangiare, vegetariano o carnivoro, la spesa consuma molto del tuo budget mensile. I costi possono salire se ci si è impegnati in una dieta nutriente basata su verdure e pesce freschi. È possibile ottenere il budget alimentare sotto controllo. Ci sono modi per tagliare la bolletta della spesa mensile a metà senza rinunciare a ingredienti sani. Inizia concentrandoti sulla salute, non sulla spesa. Pensa a questi trucchi come base per un'alimentazione sana, piuttosto che un modo per ridurre le spese.
- Limitare la frequenza di spesa.
Diciamo che vai in un ristorante o prendi il cibo da asporto quattro volte a settimana. Riduci a due o tre volte alla settimana invece di fissare un limite sull'importo da spendere per mangiare. Cambiare le abitudini è più facile che concentrarsi sui tagli alla spesa.
- Pianifica i menu prima di fare la spesa .
Prendi 30 minuti per pianificare i menu per le prossime due settimane. Controlla i tuoi mobili da cucina e non duplicare quello che hai già a portata di mano. Controlla il bagno per il dentifricio e la carta igienica in modo da non correre e devi fare un altro viaggio al supermercato per necessità imperdibili.
- Inventario cosa c'è nel congelatore .
Ho dimenticato cosa c'è nel congelatore e scommetto che lo sai anche tu. Inventa il tuo congelatore e conserva sul tuo frigorifero una lista che aggiorni ogni due settimane quando pianifichi il prossimo ciclo di pasti.
- Limitare l'acquisto di generi alimentari a tre volte al mese.
Le persone che mangiano molta frutta e verdura fresca pensano di dover fare la spesa due volte alla settimana, ma non lo fanno. Portare a casa i deperibili, prepararli immediatamente e conservare in contenitori ermetici. Anche le verdure più delicate di solito durano almeno 10 giorni.
- Pianificare un giorno "preparazione pasti" .
La prospettiva di tornare a casa dopo una dura giornata di lavoro e di passare un'altra ora in cucina per preparare la cena sul tavolo, manda molti di noi direttamente al telefono per ordinare la pizza. Questa strategia distrugge sia il budget che il tuo obiettivo per un'alimentazione sana.
Invece di lasciarti in balia del cibo dell'ultimo minuto, procedi in anticipo. Designa un giorno per preparare una serie di punti metallici che utilizzerai per la prossima settimana. Preparare riso e fagioli o verdure a radice. Arrosta un pollo o fai una casseruola per congelare. Roba da pre-cucinare da buttare in ciotole o insalate di cereali. Prepara un fritto in padella o il preferito di una famiglia per estrarlo dal freezer il giorno prima.
- Lascia spazio per cibo confortevole .
Ci sono momenti in cui semplicemente non vogliamo mangiare sano e il delirio per gli scioperi da asporto. Lascia la stanza nel tuo programma di pasti per un cibo confortevole che ti suona meglio di quello da asporto. Pensa maccheroni e formaggio o un panino al formaggio grigliato. Fare cibo confortevole a casa è più economico e puoi trovare modi per renderlo più sano del tuo emporio locale.
- Metti da parte alcuni snack salutari.
Se stai morendo di fame quando arrivi a casa, non vuoi ritardare il mangiare. Tieni a portata di mano stuzzichini sani in modo da non dover ricorrere a cibo spazzatura ricco di calorie e costoso. Pensa a uova sode, formaggio a pasta filata, noci, mele, semi di girasole, fette di peperone rosso, bastoncini di carota, hummus, sedano, frutta secca, ecc.
