Cioccolato. Pensaci per un attimo. Immagina di tenere in mano un quadrato di cioccolato. Ti fa sentire felice, rilassato, sognatore? Oppure evoca pensieri di perdita di peso, bramosia e senso di colpa? Se solo pensare al cioccolato può innescare pensieri ed emozioni così potenti, cosa succede quando quel cioccolato immaginario è davvero nella tua mano? Per alcuni, questa è l'occasione per sedersi e prenderla lentamente, per apprezzare a fondo ogni singolo, delizioso morso. Per gli altri, è una corsa per mangiarlo il più velocemente possibile. E mentre alcuni sono felici di mangiarlo in pubblico, per altri, mangiare il cioccolato è un inseguimento solitario e segreto, da fare solo in privato. Non si può negare la potente influenza che il cibo può avere sulla mente, e in questo momento il cibo consapevole è ovunque . Principalmente è spinto come il prossimo grande piano di dieta, che è comprensibile perché il mangiare consapevolmente trasforma radicalmente la nostra relazione con il cibo. Perdere le voglie Ma considerando il consumo consapevole solo come un programma di dieta sopporta seriamente il suo pieno potenziale. Manca davvero il punto perché la verità è che c'è molto di più da mangiare consapevolmente che perdere qualche chilo. Infatti, può cambiare il nostro approccio al mangiare aiutandoci a ridurre la nostra attenzione al cibo. Ci aiuta a lasciar andare le nostre voglie, i nostri sensi di colpa e ansia, e invece sostituirli con un sano apprezzamento e godimento del cibo che mangiamo. E i risultati possono essere incredibili. Per scoprire cosa significa veramente mangiare in modo consapevole, devi provarlo. Come la meditazione, se non ci provi, non avrà senso. Puoi leggere un intero articolo su come qualcosa di incredibile abbia un sapore, ma è solo quando lo metti in bocca e provi il sapore che capisci veramente. Questo esercizio richiede cioccolato Un ottimo punto di partenza è con questo semplice esercizio. Puoi scegliere qualsiasi tipo di cibo che ti piace, ma consiglio sempre del buon cioccolato fondente di buona qualità, dato che ha pochissimo zucchero e, a rischio di sembrare uno snob al cioccolato, molto più profondo; è un po 'come bere un buon vino. Quindi hai davanti a te il tuo cioccolato scelto con cura. Preparati immaginando che sia il primo pezzo di cioccolato che tu abbia mai avuto la possibilità di provare. Puoi anche immaginare che sarà l'ultimo pezzo di cioccolato che sarai mai in grado di assaggiare. In breve, l'idea è di assaporare l'esperienza. 5-Step Meditation for Eating Mindfully 1. Prima di prendere il cioccolato, fai un paio di respiri profondi: attraverso il naso, attraverso la bocca. Questo dà al corpo e alla mente la possibilità di stabilirsi, così puoi lasciare mentalmente tutto alle spalle, solo per un momento.2. Prenditi del tempo per apprezzare la cioccolata per quello che è. Considerare da dove viene; immagina i suoi diversi ingredienti che crescono nei loro ambienti naturali, persino le persone che si occupano di questi ingredienti.3. Metti in pausa e nota come ti senti. Sei impaziente di mangiarlo il più rapidamente possibile, o ti senti calmo? Stai vivendo piacere o eccitazione, o senso di colpa o disagio? Prenditi un momento per notare.4. Scartare lentamente il cioccolato. Quindi, trascorri circa un minuto a guardarlo da vicino. Toccalo per scoprire come ci si sente, concentrati su come odora (prima che si sciolga!). 5. Sei arrivato così lontano, e ormai sarà più che pronto per assaggiare il cioccolato. Ma prenditi il tuo tempo. Prendi solo un piccolo morso e prova a resistere alla masticazione. Invece, nota come ci si sente in bocca: la sua temperatura, consistenza e sapore. È cremoso, dolce o amaro? Resisti alla voglia di masticare, lascia che si sciolga lentamente in bocca. E ripetere. Apprezzando e assaporando il gusto in questo modo, ci troviamo immediatamente nel momento presente. È come se, per quel momento, avessimo lasciato andare tutte le inutili chiacchiere di sottofondo nelle nostre menti e venissero invece con nient'altro che il qui e ora. Inutile dire che potremmo non avere sempre il tempo di mangiare in questo modo, ma semplicemente applicando lo stesso principio, anche se di fretta, possiamo iniziare a sviluppare un approccio completamente nuovo al mangiare; una mente più sana, più felice; e con ogni probabilità, anche perdere qualche chilo nel processo. Per ulteriori informazioni su mangiare consapevole, controlla la dieta dello spazio di testa .
