Gli americani amano i loro spuntini. Un sacco. E l'ultima mossa di Hershey è di rinunciare a nuove opzioni di cioccolata per portarci invece "carburante sano". Il gigante dei dolci ha annunciato che sta acquistando Krave Jerky, un marchio "a scatti premium" con sede in California, senza nitrati o ingredienti artificiali e sapori fantasiosi come l'agrume al basilico, ha riferito il Guardian del Regno Unito . Con il suo sapore salato, carnoso e un alto contenuto proteico, la croccantezza si adatta al requisito di essere uno snack salato che ha anche legittime pretese nutrizionali. Secondo la società di ricerche di mercato IRI, le vendite a scatti sono aumentate del 13% dal 2013 al 2014, per un totale di $ 1, 4 miliardi. Forse questo ha qualcosa a che fare con i recenti cambiamenti di atteggiamento riguardanti lo zucchero, facendoci correre verso altri snack salati? (Il segreto è fuori: lo zucchero fa male a te e dovresti mangiare meno). O forse è l'alto contenuto proteico. Ad ogni modo, le persone adorano la loro scatti - e Krave è pronto a lavorare sul punto di vista della salute per attirare in particolare i clienti più attenti alla salute. "È molto invitante per un consumatore femminile", ha detto al Guardian il fondatore di Krave, Jon Sebastiani. Sta implicando che le donne sono più attente alla salute degli uomini; o forse, che in realtà prestiamo attenzione ai consigli nutrizionali (scusi uomini sani là fuori, gli stereotipi non sono divertenti). Ad ogni modo, possiamo assicurarti che il sale più basso e il colesterolo sono allettanti.
