Anche se sei un party di uno o due, la chiave per pasti veloci come il fulmine è fingere di dar da mangiare a un esercito. " Quando hai un paio d'ore da dedicare alla cottura, cucini ricette doppie, salvale in porzioni da pasto e sfrutti al meglio il freezer", dice Koenig. Che si tratti di riso integrale, pasta, fagioli, cipolle caramellate o persino un pollo arrosto, cucinate sempre il doppio e congelate il secondo lotto, raccomanda Koenig.