I semi di Chia non si limitano a confezionare un pugno fibroso. Una porzione, o 1½ cucchiai, ha anche la stessa quantità di omega-3 come una cena di salmone, tanto calcio quanto 3 once di latte intero, proteine come ¼ tazza di fagioli e ferro come 3 tazze di spinaci crudi. Oltre al loro grande effetto nutritivo, i semi di chia ti mantengono anche pieno perché gonfiano fino a dieci volte la loro dimensione nella tua pancia!