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Il caffè ha una cattiva reputazione quando si tratta di salute del cuore. Alcuni sostengono che causa alta pressione sanguigna, mentre altri lo collegano ad attacchi di cuore. Abbiamo buone notizie per i 150 milioni di bevitori di caffè americani. Rilassati e prendi la tua tazza di caffè al mattino: non farà male al tuo cuore.
Caffè e salute nel corso della storia:
L'interesse per i legami tra caffè e salute risale a centinaia di anni fa. Nell'Europa del diciassettesimo secolo, si pensava che il caffè favorisse la digestione e la gotta, ma causasse impotenza e paralisi, non un compromesso favorevole, e anche non corretto. Altri hanno collegato il caffè alla bassa statura e allo sviluppo del cancro; anche queste affermazioni sono state confutate. Oggi la maggior parte degli studi scientifici e dei titoli dei media riguardanti il caffè si concentrano sulla sua relazione con il cuore.
COLONNA: Coffee May Squelch Skin Cancer, del Dr. Oz & Dr. Roizen
Caffè e pressione sanguigna:
L'affermazione più comune relativa al cuore è che il caffè provoca o aggrava la pressione alta (ipertensione). Infatti, tra le persone che non bevono regolarmente caffè, la caffeina da due tazze di caffè aumenta la pressione sanguigna di 2 - 3 mm Hg, un cambiamento relativamente piccolo. Questo effetto è di breve durata e di solito è assente tra coloro che bevono regolarmente il caffè.
Il caffè non fa male al tuo ritmo cardiaco:
Altri "avversari del caffè" citano gli effetti del caffè sulla frequenza cardiaca e sul ritmo. Chiunque abbia una tazza di caffè al mattino riconosce che il caffè può causare un leggero aumento della frequenza cardiaca. Come l'effetto della pressione sanguigna, questo è temporaneo e innocuo. Le affermazioni che il caffè spesso innesca ritmi cardiaci irregolari (aritmie) come la fibrillazione atriale sono errate. E quelli che hanno già la fibrillazione atriale generalmente non hanno effetti negativi dal caffè.
Il caffè provoca attacchi di cuore?
La più grande preoccupazione è che il caffè potrebbe essere dannoso per quelli con cardiopatia coronarica preesistente (blocchi nelle arterie del cuore). La domanda specifica sollevata dai recenti studi scientifici e dai resoconti dei media è se il caffè può scatenare un infarto in persone con cardiopatia ischemica. Infatti, la risposta è "sì". Ma il rischio di innescare un attacco di cuore è minuscolo e si applica solo a piccola minoranza di individui che non sono abituali bevitori di caffè e che possono avere un particolare profilo genetico. Il breve messaggio qui - il rischio che il caffè inneschi un infarto è così piccolo che non vale la pena preoccuparsene.
