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Un forte sistema cardiovascolare manterrà la pelle più nutrita e proteggerà più a lungo le rughe. Ci sono molti modi per un cuore più sano, ma una delle tattiche più divertenti è la costruzione di un repertorio di mangiar bene. Tratta il tuo corpo e la tua pelle in questa sana colazione.

Cosa: Tunisian Egg Scramble

Perché è fantastico: le vitamine B aiutano a ridurre i livelli di omocisteina. L'olio d'oliva aiuta a mantenere pulite le arterie.



Di cosa avrai bisogno:

  • 1 peperoncino medio (poblano)
  • ¼ tazza di cipolla tritata
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 1 uovo grande
  • 2 ½ albumi d'uovo grandi
  • ¼ cucchiaino di cumino macinato
  • ¼ cucchiaino di sale
  • â ...> cucchiaino di paprika
  • â ...> tazza di uvetta dorata
  • â ...> tazza di olive di Kalamata snocciolate
  • â ...> tazza di prezzemolo a foglia piatta
  • 2 pisane integrali

Come farlo:
Caldaia Dividi il peperoncino a metà. Scartare semi e gambi. Posizionare il lato tagliato verso il basso sulla teglia rivestita di alluminio. Cuocere a fuoco vivo chili a 3-4 centimetri dalla fonte di calore fino a quando la pelle si annerisce, circa otto minuti. Avvolgere il peperoncino al cartoccio e lasciare raffreddare per cinque minuti. Scartare il peperoncino, scartare la pelle annerita e tagliarla a strisce.



Nel frattempo, riscalda una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio, quindi la cipolla. Mescolare di tanto in tanto per quattro minuti. Montare l'uovo, i bianchi d'uovo, il sale, la paprika e il cumino. Aggiungere alla padella e cuocere un minuto, mescolando continuamente. Mescolare le fettine di peperoncino, olive, uvetta e prezzemolo nella miscela di uova. Continua a cuocere fino a quando le uova raggiungono la cottura desiderata. Servire in pane pita.



Informazioni nutrizionali per porzione:
Calorie 246
Grasso 8, 1 grammi
Grassi di invecchiamento 3 grammi
Fibra 2, 1 grammi
Carboidrati 32 grammi
Proteine ​​13, 5 grammi
Sodio 752 milligrammi
Potassio 286 milligrammi

Gordon Ramsay's Scrambled Eggs (Potrebbe 2021).