Un forte sistema cardiovascolare manterrà la pelle più nutrita e proteggerà più a lungo le rughe. Ci sono molti modi per un cuore più sano, ma una delle tattiche più divertenti è la costruzione di un repertorio di mangiar bene. Tratta il tuo corpo e la tua pelle in questa sana colazione.
Cosa: Tunisian Egg Scramble
Perché è fantastico: le vitamine B aiutano a ridurre i livelli di omocisteina. L'olio d'oliva aiuta a mantenere pulite le arterie.
Di cosa avrai bisogno:
- 1 peperoncino medio (poblano)
- ¼ tazza di cipolla tritata
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 uovo grande
- 2 ½ albumi d'uovo grandi
- ¼ cucchiaino di cumino macinato
- ¼ cucchiaino di sale
- â ...> cucchiaino di paprika
- â ...> tazza di uvetta dorata
- â ...> tazza di olive di Kalamata snocciolate
- â ...> tazza di prezzemolo a foglia piatta
- 2 pisane integrali
Come farlo:
Caldaia Dividi il peperoncino a metà. Scartare semi e gambi. Posizionare il lato tagliato verso il basso sulla teglia rivestita di alluminio. Cuocere a fuoco vivo chili a 3-4 centimetri dalla fonte di calore fino a quando la pelle si annerisce, circa otto minuti. Avvolgere il peperoncino al cartoccio e lasciare raffreddare per cinque minuti. Scartare il peperoncino, scartare la pelle annerita e tagliarla a strisce.
Nel frattempo, riscalda una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio, quindi la cipolla. Mescolare di tanto in tanto per quattro minuti. Montare l'uovo, i bianchi d'uovo, il sale, la paprika e il cumino. Aggiungere alla padella e cuocere un minuto, mescolando continuamente. Mescolare le fettine di peperoncino, olive, uvetta e prezzemolo nella miscela di uova. Continua a cuocere fino a quando le uova raggiungono la cottura desiderata. Servire in pane pita.
Informazioni nutrizionali per porzione:
Calorie 246
Grasso 8, 1 grammi
Grassi di invecchiamento 3 grammi
Fibra 2, 1 grammi
Carboidrati 32 grammi
Proteine 13, 5 grammi
Sodio 752 milligrammi
Potassio 286 milligrammi