Con l'arrivo dell'inverno e il freddo dell'aria crea il bisogno di calore, spesso ci rivolgiamo a bevande calde. Il caffè è una grande opzione in quanto fornisce una quantità così elevata di antiossidanti, ma molte bevande speciali possono essere caricate con zuccheri e grassi saturi. Come puoi tenere in mano una tazza calda e avere ancora molte proprietà abbellenti? Scegli il tè!
COLONNA: Coffee May Squelch Skin Cancer, del Dr. Oz & Dr. Roizen
Quando un consumatore cerca un tè, ha una vasta gamma di scelte e tutte queste scelte hanno benefici curativi per il corpo. Questi benefici derivano dai polifenoli (sostanze chimiche che aiutano a combattere le malattie) che sono contenuti nelle foglie e nelle gemme del tè.
Tè bianco:
Uno studio recente (1) che ha esaminato l'attività antiossidante di 21 estratti di piante ed erbe ha scoperto che il tè bianco ha polifenoli più benefici che altre sostanze analizzano. Questo alto numero di polifenoli può avere qualcosa a che fare con la lavorazione del tè bianco rispetto ad altri tè. Il tè bianco è fatto dalle prime foglie e dai boccioli e non passa attraverso il processo di fermentazione che i tè verdi o neri fanno, rendendolo il meno elaborato dei tre. Così, il tè bianco può avere più degli ingredienti attivi che influenzano le cellule umane, rendendolo un difensore più potente contro alcuni tumori, malattie cardiache e ictus rispetto ai suoi cugini verdi e neri. Inoltre, alcuni studi hanno collegato il tè bianco alla riduzione dell'infezione batterica, rughe e problemi alle articolazioni.
