Con la caduta dietro l'angolo, potresti già sognare ad occhi aperti gli accoglienti maglioni di cachemire e accoccolarti con una scodella di fiocchi d'avena calda e abbondante per respingere il freddo mattutino. E le probabilità sono, ti darai una grossa pacca sulla spalla per scegliere un'opzione sana per la colazione come la farina d'avena piuttosto che afferrare un muffin pieno di grassi o un bagel burroso. Dopotutto, la farina d'avena è stata su un piedistallo della salute da anni, e per una buona ragione. La farina d'avena è ricca di fibre solubili, che riduce la lipoproteina a bassa densità (LDL), il colesterolo "cattivo". Infatti, avere 1 tazza e mezzo di farina d'avena cotta fornisce sei grammi di fibra. È anche un bene per i diabetici, dal momento che la farina d'avena impiega un po 'di tempo a digerire, prevenendo spiacevoli picchi di zucchero nel sangue, ed è spesso raccomandata dai nutrizionisti per la perdita di peso perché aiuta a farti sentire sazio.
