I fagiolini sono abbondanti e ancora in stagione, specialmente i fagiolini che producono abbondanti quantità a settembre e ai primi di ottobre. A parte i grandi risparmi sui costi se li hai piantati nel tuo giardino, uno studio innovativo che ha esaminato numerosi alimenti dice che i fagioli sono fonti di antiossidanti ad alto numero di ottano. E quando contro altri frutti e verdure ricchi di antiossidanti, questo potente ortaggio è uscito in cima alla confezione. Il "fagiolo comune" noto anche come fagiolini viene lentamente messo sotto i riflettori. I fagiolini sono alcune delle verdure più sane che puoi aggiungere alla tua dieta. Se preferisci mangiarli crudi, bolliti o saltati in padella, questi green di potenza sono ricchi di nutrienti che possono aiutarti a migliorare la tua salute. Sono ricchi di vitamina A, vitamina C, vitamina K, silicio, manganese e fibre. Gli studi dimostrano che oltre a fornire importanti nutrienti, i fagioli servono come una ricca fonte di bioattivi nella dieta quotidiana che potrebbe aiutare a controllare le condizioni della malattia. COLONNA: Fagioli verdi per la pelle luminosa Non sei ancora convinto? Se stai cercando di perdere peso, mangiare i fagioli verdi fornirà abbondanti quantità di vitamine e minerali senza aggiungere calorie in eccesso alla tua dieta. Non solo, ma i fagioli sono anche una grande fonte di umidità. Quindi, quando si combinano i cereali integrali con questo ortaggio, è possibile ridurre al minimo l'uso di grassi aggiunti per inumidire i chicchi e mentre si ottengono i benefici della fibra extra forniti dai cereali. Questo ortaggio multifunzionale sarà sicuramente una grande aggiunta al tuo piano di perdita di peso. E quale modo migliore di iniziare, che con questa ricetta facile e veloce per il riso vegetale. Questo è un ottimo esempio di come l'umidità delle verdure, in particolare dei fagiolini verdi, aggiunga umidità al riso sbramato, diminuendo la necessità di aggiungere grassi appesantiti per fornire umidità. Riso alla verdura: prepara 4 porzioni - Dimensione della dose: ½ tazza Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- ½ tazza di cipolla dolce - a dadini piccoli
- 1 cucchiaio di Aglio fresco - finemente tritato
- ½ tazza di pepe rosso - a dadini piccoli
- ½ tazza di peperone giallo - a dadini piccoli
- ½ tazza di zucchine - a dadini piccoli
- 1 tazza di fagioli verdi imbiancati - tagliati a dadini di dimensioni ridotte
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero - macinato grosso
- 1 tazza di riso integrale cotto
- 1 ogni limone fresco - la scorza
