Una mela al giorno non può essere l'unica cosa che può tenere lontano il medico! Un recente studio dell'Università di Aberdeen ha rilevato che le persone che mangiano fino a due barrette di cioccolato al giorno hanno un rischio più basso di malattie cardiache e ictus rispetto a quelle che non lo fanno. Secondo lo studio, solo il 12% dei partecipanti che mangiano 100 grammi o meno di cioccolato (circa due barrette di Hershey) ogni giorno soffrono di malattie cardiache, mentre tra coloro che evitano del tutto il cioccolato, il numero sale al 17, 4%. I ricercatori teorizzano che i polifenoli, i micronutrienti presenti nelle fave di cacao, sono da biasimare (um, grazie ) per questo fenomeno, poiché possono aumentare i vasi sanguigni del cuore. Questo beneficio del cioccolato per la salute del cuore è anche prevalente nel cioccolato al latte, nonostante sia frequentemente riverito come cugino meno sano del cioccolato fondente.



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