Un forte sistema cardiovascolare manterrà la pelle più nutrita e proteggerà più a lungo le rughe. Ci sono molti modi per un cuore più sano, ma una delle tattiche più divertenti è la costruzione di un repertorio di mangiar bene. Tratta il tuo corpo e la tua pelle in questo piatto vegano sano e saporito.
Cosa: Colorful Chickpea Stew
Perché è fantastico: l' olio d'oliva promuove la salute delle arterie.
Di cosa avrai bisogno:
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 carota piccola, tritata finemente
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
- 1 lattina (14 ½ oz.) A cubetti di pomodori rossi, scolati, pelle
- 1 cucchiaio di pomodoro seccato al sole
- 8 once senape, strappato
- Pepe nero macinato al momento, a piacere
- ¾ tazza (4 oz.) Ceci cotti (ceci)
- Sale di cipolla, a piacere
Come farlo:
A fuoco medio, scaldare l'olio in una padella antiaderente grande e profonda. Aggiungere la carota, la cipolla, i peperoni e l'aglio. Mescolare di tanto in tanto per tre minuti. Aggiungere pomodori in scatola e pezzetti di pomodoro essiccati al sole. Fai bollire per tre minuti. Mescolare i verdi di senape. Se lo si desidera, aggiungere cipolla sale e pepe a piacere. Coprire e cuocere da 15 a 20 minuti, o fino a quando i verdi sono teneri. Aggiungere i ceci e scaldarli. Fa due porzioni.
Informazioni nutrizionali per porzione:
Calorie 241
Grasso 8 grammi
Grassi di invecchiamento 1 grammo
Fibra 9, 7 grammi
Carboidrati 33, 4 grammi
Zuccheri 10, 4 grammi
Proteine 9, 7 grammi
Sodio 380 milligrammi
Calcio 173 milligrammi
Potassio 675 milligrammi
