Quando ci si aggiusta a una dieta priva di glutine, può sembrare che tutto sia improvvisamente off-limits, compresi i tuoi cocktail preferiti! Fortunatamente, ci sono tonnellate di opzioni. Considera queste ricette un punto di partenza.
1 vino
iStock Ci sono molti vini che le persone con sensibilità al glutine possono gustare senza sintomi, specialmente le varietà invecchiate in botti di acciaio inossidabile. Potresti attaccarti a un bicchiere di rosso, bianco o rosa, ma perché non provare invece questo grazioso spritzer?
Ingredienti:
2 once di vino rosato
1 oz liquore di St. Germain ai fiori di sambuco
Un po 'di amaro
Club soda o seltzer
Ghiaccio
Indicazioni:
Versa il vino, St. Germain e l'amaro in un bicchiere, sopra il ghiaccio. Top con soda club e mescolare.
2 Champagne
iStock Come il vino, molti champagne e vini spumanti sono sicuri per chi consuma una dieta priva di glutine. Questo classico Kir Royale ti farà sentire come se fossi in un caffè sul marciapiede a Parigi.
Ingredienti:
1 cucchiaio di Crème de Cassis o Chambord
Champagne da 4-6 once
Indicazioni:
Versare la crema di Cassis in un flute di champagne.
Top con Champagne.
3 birra
iStock Le birre senza glutine possono essere utilizzate per creare un rinfrescante Shandy perfetto per i pomeriggi estivi!
Ingredienti:
8 once di birra senza glutine
8 oz limonata
Indicazioni:
Versare la limonata sulla birra in un bicchiere da pinta.
4 vodka
iStock La vodka senza glutine (prova con Chopin o Ciroc) può essere utilizzata in innumerevoli ricette per cocktail. Questo rinfrescante lemony è perfetto per la tua prossima festa estiva.
Ingredienti:
2 oz vodka
Succo di 1 limone
1 cucchiaino di zucchero o sciroppo semplice
Indicazioni:
Agitare la vodka, il succo di limone e lo zucchero insieme. Versare sopra il ghiaccio e guarnire con una fettina di limone.
5 Whisky
iStock Whisky senza glutine (prova Queen Jennie) ti consente di gustare intrugli classici senza preoccupazioni. Questa ricetta di Mint Julep cattura tutte le note giuste in una calda giornata estiva.
Ingredienti:
1 cucchiaino d'acqua
1 cucchiaino di zucchero
4-5 foglie di menta (o più)
ghiaccio
2 oz di whisky senza glutine
Indicazioni:
Mescolare acqua e zucchero in un bicchiere finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungi la menta e confondilo con un cucchiaio di legno (o fangoso, se ne hai uno). Aggiungi ghiaccio e whiskey. Mescolare bene.
6 Rum
iStock La maggior parte delle marche di rum sono prive di glutine e assolutamente perfette per inventare un Dark & Stormy, ma assicurati che la tua birra allo zenzero sia priva di glutine (la maggior parte lo è, ma non fa mai male a ricontrollare).
Ingredienti:
2 oz rum scuro
6 oz di birra allo zenzero
Spicchio di lime
Indicazioni:
Versare il rum sul ghiaccio e guarnire con la birra allo zenzero. Spremere nel cuneo di lime.
7 gin
iStock Anche se spesso a base di cereali, il gin è generalmente considerato privo di glutine perché è distillato. Alcune marche possono essere meglio tollerate da quelle con sensibilità al glutine rispetto ad altre, però, quindi cercate un prodotto ottenuto da una fonte non di cereali come patate o uva. Il gin di Cold River Gin della Maine Distillery e G-Vine sono opzioni adatte.
Questo classico Negroni è un'opzione rinfrescante per coloro che preferiscono l'amaro al dolce quando si tratta di cocktail.
Ingredienti:
1 oz Campari
2 oz di gin
Vermouth dolce 1 oz
Succo di ½ un'arancia
Indicazioni:
Agitare tutti gli ingredienti insieme in uno shaker. Versare sul ghiaccio Guarnire con una fetta d'arancia.
8 Tequila
iStock La maggior parte delle tequila è naturalmente priva di glutine. Sebbene tu possa mescolare un margarita, questa bevanda super-semplice è un sipper meno dolce.
Ingredienti:
Tequila 2 oz
Succo di 1 lime
Club soda o seltzer
Indicazioni:
Mescolare tequila e succo di lime. Versare sopra il ghiaccio e guarnire con la soda club. Guarnire con uno spicchio di lime.
